Top Posts
Venezuela. Maduro exhorta a países a no depender...
Promesas y engaños del gobierno, pero sin resultados...
China. De Confucio a la IA: el país...
Ayotzinapa: la esperanza en nueva tecnología y renuncia...
Bolivia. FMI urge cambios en Bolivia y alerta...
¿Por qué destrozaron la calidad educativa?
Valoraciones sobre la situación de Ruth López
Primer round: CNTE desnuda carácter neoliberal de la...
Meritocracia sin igualdad es privilegio
Un paso por la memoria del “Charras”
  • Colectivo Insurgencia Magisterial
Portal Insurgencia Magisterial
Banner
  • Inicio
  • Nosotros/Legal
  • Directorio
  • Alianzas
  • Columnistas
  • Voces que seguimos
  • Calendario de eventos
  • Educooperando
Espacio principalEspacio secundario

AGRICULTURA DE AUTOCONSUMO NO HACE FRENTE A LA INFLACIÓN

por RedaccionA junio 10, 2022
junio 10, 2022
1,1K

Por: ROGELIO GARCÍA MACEDONIO. 10/06/2022

l maíz es uno de los granos básicos de la alimentación de los mexicanos, junto con el frijol y el arroz, por lo que es difícil imaginarse un platillo mexicano que no se consuma con tortillas, por ejemplo. No obstante, ante la reciente escalada inflacionaria a nivel mundial, cuyo incremento resienten los hogares más pobres, el presidente de México, Andrés Manuel López Obrador, llamó a los mexicanos a proveerse de este grano mediante la agricultura de autoconsumo; es decir, sembrarlo en tu casa para que no te haga falta y no tengas necesidad de comprarlo caro. Pero, ¿México puede aumentar la producción del maíz desde la agricultura de autoconsumo y hacer frente a la inflación? Veamos.

La producción de maíz a nivel mundial entre 2020-2021 fue de 1,123.1 millones de toneladas (mdt) y se estima que para 2021-2022 la producción aumente a 1205.3 mdt; esto traería consigo un aumento en la superficie cosechada de 2% con respecto al periodo anterior y un crecimiento en el rendimiento de 5.3%, para ubicarse así en 5.95 toneladas por hectárea. Los grandes productores de maíz que aportan el 67.5% de la producción mundial son: Estados Unidos con 32%; China, 23%; Brasil, 9% y Ucrania 3.5%.

Así como la producción, el consumo de maíz, también creció. El consumo se divide en consumo forrajero (para la cría de ganado) y consumo humano o industrial (en los hogares y para la producción de los productos industriales de las empresas). El forrajero fue de 752 mdt y el humano e industrial de 428 mdt. El consumo de los principales países es el siguiente: Estados Unidos, 27%; China, 25%; Unión Europea, 6.8%; Brasil, 6.1% y México, 3.7%. Lo que significa que solo Estados Unidos y China consumen más del 50% de la producción mundial, cuando ambos concentran apenas al 24% de la población del mundo.

México produce 27.6 mdt y consume 44.2 mdt, de las cuales, 59% corresponden al consumo forrajero y 41% al consumo humano e industrial. La diferencia entre lo que se produce y lo que se consume (16.6 millones de toneladas), se compensa con importaciones, principalmente de Estados Unidos. Producir nacionalmente la diferencia es una meta imposible de realizar si se mira lo producido de 2019-2020: 26.7 mdt, 2020-2021: 27.3 mdt y se calcula que para 2021-2022 será de 27.6 mdt; es decir, prácticamente no ha crecido, por lo que no se puede esperar un milagro apostando por la producción de autoconsumo que haga posible dar ese salto cualitativo por la pura voluntad del señor presidente.

De acuerdo con la Encuesta Nacional Agropecuaria (ENA) de 2019, el 47% de las unidades de producción agrícola que producen granos (maíz, trigo, frijol, arroz y sorgo) venden toda o parte de su producción (87.4%), mientras que el otro 50% produce para el consumo propio, pero apenas representa el 10% de la producción de los granos.

Si se pone atención en los instrumentos de la producción también el panorama es tétrico: 67.4% utilizaron fertilizantes químicos y 24.4% empleó abonos naturales; el 60.2% utilizó coa o azadón, mientras que sólo el 29.2% emplea sembradoras. Es patente pues el grado de atraso de la agricultura en México.

La misma ENA dice que en el sector dedicado a la producción de granos de autoconsumo 27.5% de las unidades dedican su producción para consumo de ganado, 75.4% para consumo familiar y 58% a la obtención de semilla para siembra (esto no necesariamente debe sumar 100%, pues las unidades destinan a más de un uso la producción de granos).

Esta es la producción real de maíz de México. Considerando los datos expuestos, la propuesta del presidente no es más que demagogia, pues México, en las condiciones actuales, no puede aumentar la producción ni aun cuando todos se dedicaran a sembrar su propio maíz. Lo que el campo mexicano necesita es inversión en ciencia y tecnología que revolucionen la agricultura arcaica con la que sobrevive. Solo eso podrá incrementar la producción, y, quizá, solo entonces, los precios puedan disminuir y los granos básicos de la dieta mexicana estén al alcance de más mexicanos vulnerables.

LEER EL ARTÍCULO ORIGINAL PULSANDO AQUÍ

Fotografía: Cemees

Compartir 0 FacebookTwitterWhatsapp
RedaccionA

noticia anterior
Tiroteos masivos en USA: no hay seguridad sin autodeterminación
noticia siguiente
La esperanza en tiempos de desesperanza

También le podría interesar

Agricultura 4.0. La tecnología al asalto de lo vivo

mayo 10, 2025

Un olor a estanflación

marzo 21, 2025

Maíz transgénico, el revés

febrero 20, 2025

Visitantes en este momento:

1.043 Usuarios En linea
Usuarios: 346 Invitados,697 Bots

Blog: Perspectivas comunistas

Desde el Plantón magisterial en el Zócalo de la CDMX

Nuestras redes sociales

Blog de la Columna CORTOCIRCUITOS

Nuestros grupos de difusión

Artículos publicados por mes

Síguenos en Facebook

Síguenos en Facebook

Artículos por AUTORES

Artículos publicados por FECHA

junio 2025
L M X J V S D
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  
« May    

Artículos más leídos esta semana

  • 1

    La CNTE y el acto de desenlatar la lucha de clases en México

    junio 6, 2025
  • 2

    Alto al ataque mediático contra la CNTE, magisterio, organizaciones y sindicatos

    junio 2, 2025
  • 3

    Ante la ratificación del Director del Colegio Preparatorio de Xalapa por parte de la USICAMM la Dirección de Bachillerato lo “retira” de manera arbitraria. Comunidad escolar inicia protestas

    junio 3, 2025
  • 4

    México. Maestros de la CNTE, continúa la huelga

    junio 4, 2025
  • 5

    La CNTE: autonomía y movilización en el marco de una hegemonía progresista (3/3)

    junio 3, 2025
  • 6

    Banco Azteca es premiado con 25 % de las AFORES: Pedro Hernández de la CNTE

    mayo 30, 2025
  • 7

    ¡Quién miente?, ¿la presidenta o la CNTE?

    junio 1, 2025
  • 8

    Daniela Griego, Presidenta Municipal electa de Xalapa. Recibe su constancia de mayoría

    junio 5, 2025
  • 9

    AFORES: un robo para los trabajadores. ¿Quiénes son y cuántas cuentas controlan?

    mayo 25, 2025
  • 10

    ¡NO NOS VAMOS, SOLO NOS HACEMOS UN POCO MAS A LA IZQUIERDA!

    junio 6, 2025
  • ¿Cuáles son los elementos de una historieta?

    febrero 15, 2017
  • 12

    La CNTE: autonomía y movilización en el marco de una hegemonía progresista (2/3)

    junio 1, 2025
  • 13

    La primavera no se alquila: dignidad magisterial y respeto a la historia

    mayo 30, 2025
  • 14

    Bukele reconoce que le estorban los tratados de derechos humanos y que lo tiene sin cuidado que lo llamen dictador

    junio 3, 2025

Rolando Revagliatti. Argentina

Raúl Allain. Perú

Juan Antonio Guerrero O. México

Vanesa Monserrat. Argentina

Carolina Vásquez Araya

Ilka Oliva-Corado

Javier Tolcachier

Columna: CORTOCIRCUITOS

Manuel I. Cabezas González

Luis Armando González

Iliana Lo Priore

Jorge Salazar

Adolfo del Ángel Rodríguez

Oswualdo Antonio G.

José Eduardo Celis

Daniel Suárez

Güris J. Fry

Jorge Díaz Piña

Ángel Santiago Villalobos

Andrés Brenner

Alejandra Cortina

José Carlos Buenaventura

Luis Palacios

@2020 - Insurgencia Magisterial

Portal Insurgencia Magisterial
  • Inicio
  • Nosotros/Legal
  • Directorio
  • Alianzas
  • Columnistas
  • Voces que seguimos
  • Calendario de eventos
  • Educooperando
Portal Insurgencia Magisterial
  • Inicio
  • Nosotros/Legal
  • Directorio
  • Alianzas
  • Columnistas
  • Voces que seguimos
  • Calendario de eventos
  • Educooperando
@2020 - Insurgencia Magisterial

Leer también:x

Frente a la crisis, ¡agricultura familiar, indígena...

julio 14, 2020

Descarta Hacienda más “gasolinazos” en lo que...

agosto 2, 2016

La siniestralidad laboral en el campo se...

agosto 14, 2020